最近，市区市场肉蛋价格上涨，新鲜鸡蛋均价为6元／公斤，部分市场的鸡蛋价格甚至涨到6.4元／公斤。物价部门分析认为，我市蛋价近期还会继续走高，但涨幅不会太大，估计“双节”(元旦、春节)后会有所回落。猪肉价格受批发源头紧张、粮食价上涨、养殖成本增加等因素影响，已由上月份的每公斤12元涨至现在的13～14元，比去年同期高出2元左右。

　　业内人士认为，第四季度是生猪、禽类上市旺季，且有元旦、春节两大节日临近，市场的需求较大。从供需形势分析，12月份价格将会继续保持高价，甚至缓涨。明年3月以后，随着低温天气结束，市场供应会逐步恢复，肉、蛋价格将出现回落态势。

　　另外，11月中旬与上旬比，鲜菜价格大都呈继续上升走势。我市菜商纷纷从外省基地紧急调运蔬菜，如果天气稳定，鲜菜价格将会逐步回落到正常水平。

　　记者在采访中了解到，蛋肉价格虽一路走高，但市场销售量并未因此受影响；当年新米、油上市，价格虽然明显高于上月，但市民消费心理平和，市区各市场购销平稳，未见有囤积和抢购现象。

　　肉食价格的波动，是供求关系自发调节作用的结果，是正常的市场现象，人们已适应市场规律，不会因此而紧张，但在饮食消费中却可以暂时自由的选择。家住建行房开楼的陈女士说，她家最近不怎么吃猪肉，因为“猪肉脂肪含量高，而且现在价格又贵，去年八九元1公斤的五花肉，现在得卖12元，都赶上牛肉了！”她算了一笔账，猪肉涨价前，一家五口每月吃5公斤猪肉才花40多元钱，现在花40元才能买3.5公斤多肉，仅这一项每月就增加30余元的生活开支。再加上价格上涨的鸡蛋及粮油，一个月下来增加的开支在百元以上。

　　在几个社区的几家“综合小商店”，记者采访了十多名来购物的市民，他们都认为现在的猪肉、鸡蛋价格太高，不如改吃冻货蔬菜。

　　统计部门数字显示，今年1～10月份，反映百姓消费支出水平的居民消费价格总指数上涨1.6%，但尚未超过5%的通胀警戒线。

　　据统计部门分析认为，近期主要粮油产品价格全面上涨是受国际粮食价格上涨的影响，其原因有四：首先是国际大豆价格上涨所带来的连锁反应；其次是“北米南调”。东北粮食生长期长、果实较丰满，深受南方及国际客商欢迎，早在春播时大部分米麦已被南方客商订走；其三，今年我市农业受春旱、夏涝等诸多气候因素影响，粮食减产。此外，农业生产成本上涨也是食品涨价的因素之一。

　　相关部门人士表示，加强市场调控，积极组织货源、疏通流通环节。另外，物价、统计部门将密切关注市场动态，做好价格监测工作，加强市场监管，坚决打击乘机哄抬物价的违法行为。