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专家称，深度冷冻产品是俄罗斯食品工业行业发展最为活跃的一个板块，并且发展潜力巨大。部分品种，包括冷冻果蔬、冷冻半加工产品和冷冻海水产品等品种的年涨幅达到10%到40%。
俄罗斯冷冻果蔬产品市场包括冷冻蔬菜、浆果、水果和蘑菇等产品，是发展最快的行业之一，年均涨幅达到30%。专家预测，该国冷冻果蔬产品的年供应缺口至少为3000吨到5000吨。而冷冻海产品，包括虾、鱼糜、贻贝、鱿鱼、章鱼等品种以及冷藏和冷冻鱼类，也是快速发展的行业之一，年涨幅约为17%，特别是章鱼、鱿鱼、贻贝、虾、蟹、扇贝、蜗牛等产品，年涨幅达到35%。
日期：2006.03.14
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