在所有对俄出口商品中，销势稳定的商品并不多，有的会因当地市场变化受冲击，有的会因季节变化被淘汰，但酒、肉、果、菜这些商品却始终不衰，直到目前仍是可大批外运的商品。

　　酒类。俄罗斯联邦是一个耗酒大国，各种酒是人民生活中不可缺少的添加剂。

　　白酒是俄罗斯市场上控制比较严格的商品，一般小店小贩不允许经营，市场上偶尔见到的白酒也不会超过40度。由于许多俄罗斯人因酗酒过量导致醉酒，甚至发生扰乱社会治安或犯罪的现象，所以，政府不鼓励大量销售白酒。但俄罗斯人毕竟喜欢白酒，白酒在市场上占有一定份额。中国的高粱酒、玉米酒、地瓜酒都比较受欢迎。

　　啤酒是俄方市场上的主打商品，一般宴会和喜庆场合均以啤酒为主。由于白酒受控，啤酒销量大增，几乎达到供不应求的地步。当前可以利用边贸渠道大量外销各种啤酒。由于当地生活水平尚不高，拉罐啤酒和其它精装高档啤酒销势不旺，只能少量充实柜台。运输距离偏远，出口啤酒的包装必须严实耐久。

　　果酒是女士的喜爱。俄罗斯女人大多饮酒，各种果酒深受女士青睐。果酒上市的档次不必太高，以大众品种、低廉价格为佳。果酒也会被作为餐桌上的装饰品，因此味道纯正、色泽好看，包装精美是必不可少的。

　　伏特加和威士忌也是俄市场上的大宗消耗品，由于受欧洲产品冲击，目前不可特大批量供应。为了在竞争中立足，这两种酒必须保证质量和档次。

　　香槟酒虽不是大宗常销品，但到了节日其销势立即火爆，必须在节前保证供应，占领市场。

　　猪肉。猪肉在俄罗斯的销量比较大，一般城市、城镇都有专市、专柜。虽然居民不能天天享用，但日常待客必不可少，居民购买占市场总量1／4左右。

　　猪肉加工占据了俄罗斯猪肉的主要耗量，大型加工厂利用猪肉加工罐头、香肠和各种肉制品，这些商品占领了肉类柜台，城乡居民脱离不了，长久依赖。

　　向俄方市场出口猪肉必须建立一条稳定、长远、可靠的流通渠道，以铁路中心城市为基点，向外批发辐射，及时充斥市场，保证不脱销断档。

　　对俄出口猪肉以卷装精肉为主，适当调配一些散肉、排骨等。其质量必须过硬，运输当中必须配有冷藏设备，保证肉质鲜嫩，无变质现象。目前肉类去向可集中在乌苏里斯克，符拉迪沃斯托克、哈巴罗夫斯克、布拉戈维申斯克、赤塔、比罗比詹、南萨哈林斯克、马加丹等城市。

　　水果。各种水果历年来都是对俄出口的热门货，几乎不会出现积压、滞销等现象。水果在当地居民生活中不可缺少，平常食用、节日争购、招待客人等用量可观。

　　加工水果也是促进销售的好办法，水果罐头食用方便，携带便利，很受人们欢迎，加工的罐头、果冻、果脯、果干通过销售柜台又进入寻常百姓家和大小饭店，水果加工品也成了市场上的硬头货。

　　俄罗斯人喜欢的水果以苹果、橘子、梨、香蕉为主，葡萄、芒果、沙果、苹果梨等次之。水果的包装必须过关，避免散露和不必要的损失，运输必须快捷，时间过长会引起霉变。夏季发果要注意保鲜，不可受热；冬季发果应采取防冻措施，小心运送。水果的批发网络要简单，力求到货就走，快运快销。

　　蔬菜。地域优势使中国向俄市场提供各种蔬菜最有利。俄罗斯是个耗菜大国，但种植量极少，这给中方提供了天然市场。中国农业劳务团在俄当地的蔬菜基地不能满足市场需求，必须大量从中国调入蔬菜。

　　当前最受欢迎的蔬菜是大头菜、土豆，元葱；其次是茄子、大蒜、白菜、黄瓜、西红柿、小西红柿；也可搭配些葱、辣椒等。

　　出口蔬菜必须先找准销售地，最好直接销售，避免层层批发转手造成遗失和错过保鲜期。蔬菜运输以汽运、船运为主，个别品种如土豆、大蒜、元葱可以利用火车运送。

　　出口蔬菜最好建立稳固的生产基地，这样便于安排品种、择时采摘、准时应时出境。利用生产基地能避免盲目定下品种，有回旋余地，大批出货有保障，也便于统一管理，统一出口。

　　酒肉果菜4大出口商品在近期内不可能出现销势变化，是大批生产、大批出境的好时机，也是边贸出口创汇的稳定项目。

　　日期：2005.10.11